Stokbrood wit | 11:00 – 17:00

• Warme Brie met honing en balsamico dressing
• Warme gehaktbal uit eigen keuken
• Warme gegrilde beenham met mosterd van Adriaan
• Rommedoe met roggebrood en Limburgse stroop
• Oude Kaas met Limburgse stroop
• Ardenner paté met mongaskische uitjes
• Livarsjink – rauwe ham
• Gezond

Brood | 11:00 – 17:00

• Tosti – ham en kaas
• Twee rundvleeskroketten van de Bourgondiër met brood
• Boerenlunch – broodmandje met diverse beleg en een kleine goulash- of tomatensoep

Soepen uit eigen keuken | tot 20:30 indien mogelijk

• Gegratineerde uiensoep
• Goulashsoep
• Tomatensoep

Onze plankjes | 11:00 – 22:00

• Vleesplankje  –  paté, huidvlees, gehakt, en Livarsjink
• Kaasplankje  –  4 verschillende soorten kazen
• Plankje “‘t Pothuiske” – combinatie vlees- en kaasplank

Salades | tot 20:30 indien mogelijk

• Salade lardon met grotchampignons
• Salade Val-Dieu

Warme gerechten | tot 20:30 indien mogelijk

Gerechten worden geserveerd met diverse broodsoorten.

• Chili con carne
• Mosselen met prei en selderij in een Pernodsaus
• Saté van varkenshaas ‘á la Pothuiske’
• Maastrichts zuurvlees
• Konijn met zwarte pruimen

Borrelhapjes | 11:00 – 23:00

• Portie olijven
• Portie belegen Hollandse kaas
• Portie bitterballen – 8 stuks
• Portie kaas grove mosterdbitterballen – 8 stuks
• Vegetarische loempia’s – 8 stuks
• Oriëntaalse garnalen – 8 stuks
• Bittergarnituur (warm) – 8 of 16 stuks
• Borrelgarnituur (koud)
• Bal gehakt met mosterd
• Peperworst
• Calamaris